月子末期吃這些你將更健康

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  坐月子對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是一大挑戰(zhàn),月子期間恢復(fù)的好將終身受益,月子期間倘若落下了什么病根可就麻煩了。而到了月子末期,同樣不能掉以輕心,堅(jiān)持到最后才會(huì)迎來(lái)勝利,接下來(lái)給大家分享幾道月子后期的“美食大餐”:

  主食:花生燉豬腳麻油雞

  花生燉豬腳

  這道菜主要是催乳的作用,到了月子后期有的媽媽會(huì)覺(jué)得自己奶水不足,這時(shí)候就需要食補(bǔ)來(lái)催奶了。

  食材:花生適量,豬蹄數(shù)只,米酒,紅棗7顆,生姜5快。

  步驟:

  1.準(zhǔn)備工作。主要是把豬蹄洗干凈,在用滾燙的熱水來(lái)燙一燙,這樣可以去除腥味。此外還要提前把生花生泡上一夜(八小時(shí)左右)

  2.煮法比較簡(jiǎn)單,先將所有食材放入鍋中,再加入米酒,先用大火煮,煮開(kāi)后換成小火,再燉上90分鐘左右,直到花生和豬蹄都爛了為止。

  注意:想要催奶的產(chǎn)婦可以堅(jiān)持使用4天左右,但由于含脂肪量高,所以盡量不要選擇在晚餐食用,否則會(huì)引起肥胖

  麻油雞

  現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)吃麻油雞再適合不過(guò)了,看過(guò)《麥兜響當(dāng)當(dāng)》的人都知道麥太太做過(guò)這道菜吧!這道菜也同樣適合產(chǎn)婦吃哦,做法比較簡(jiǎn)單。

  食材:米酒適量,生姜9片,一碗黑麻油,一只柴雞

  步驟:

  1.先將柴雞洗洗干凈,再用刀把柴雞切成塊狀。

  2.在熱鍋里倒入適量麻油,把生姜放入,接下來(lái)開(kāi)到小火

  3.等到生姜的兩面都呈現(xiàn)褐色并且有點(diǎn)皺皺的時(shí)候,就可以放入雞塊了,并用大火開(kāi)始炒,炒到7分熟即可。

  4.倒入米酒,僅需用小火煮上半個(gè)小時(shí)即可。

  注意:這道菜在冬季吃可以促進(jìn)女性體內(nèi)血液循環(huán),同時(shí)可以增強(qiáng)抵抗力,防止流感,此外此菜有點(diǎn)油,產(chǎn)婦在吃的時(shí)候可以把飄在上面的油給撈出來(lái)再食用。

  蔬菜:以清炒蔬菜為佳,每頓至少一盤蔬菜

  飯:薏米飯。做法較為容易,只要將薏米泡上3個(gè)多小時(shí),瀝干后和大米、米酒一起煮即可。之所以推薦它,是因?yàn)樗哂忻廊莸墓π?,還可去除產(chǎn)婦水腫現(xiàn)象。

  湯:鱸魚湯

  坐月子喝湯是必不可少的,這里推薦鱸魚湯

  鱸魚湯

  如果你選擇了吃油油的麻油雞,那么喝一碗鱸魚湯再合適不過(guò)了,因?yàn)樗梢宰屇愠酝旮械椒浅5那逅酉聛?lái)就看下如何來(lái)做這道菜吧!

  食材:生姜2片,黃芪10片左右,當(dāng)歸1片,鱸魚1條,米酒6碗,紅棗4顆,適量枸杞

  步驟:1.把黃芪和當(dāng)歸沖洗干凈放入鍋中,并倒入米酒,用小火來(lái)燉煮一刻鐘,再燜上一刻鐘,去渣。這是為魚準(zhǔn)備了湯汁。

  2.把鱸魚沖洗干凈,并用刀切成塊狀。

  3.將所有食材加上做好的湯汁一起放在鍋中,魚肉煮熟即可。

  注意:可以說(shuō)這道菜對(duì)產(chǎn)婦的調(diào)理有著很大的好處,吃起來(lái)清爽而且甘甜,可以作為晚餐或者是下午茶使用。

  飯后加餐:紅豆糯米粥,水果

  月子后期就可以開(kāi)始吃溫性的水果了,而紅豆糯米粥則可以幫助產(chǎn)婦新陳代謝,排尿補(bǔ)血,有利于消化。下面就說(shuō)一說(shuō)紅豆糯米粥的做法

  食材:1碗紅糯米,半碗紅豆,6碗米酒,10顆紅棗,一定量黑糖

  步驟:1.準(zhǔn)備:將紅糯米和紅豆洗干凈,前者浸泡4小時(shí),后者浸泡1夜,瀝干

  2.將紅豆,紅棗,紅糯米全部放入鍋中,再加上米酒,用大火煮沸,再換至小火,直到粥煮爛為止,最后完全可以根據(jù)你的喜好加入適量黑糖。

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